SEPETİM (0)

Hazırlanışı

İç malzemenin hazırlanışı:
Yumurta akını derin bir kaba alın ve mikserin en yüksek devrinde kar haline gelinceye kadar 2-3 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek pudra şekerini 3 seferde ekleyin. Öğütülmüş badem ve Hindistan cevizini ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Karışımdan cevizden büyük parçalar alarak elinizde yuvarlayın ve hamuru hazırlayıncaya kadar buzdolabında bekletin.

Ön hazırlık:
Kek kalıbını margarin ile yağlayın ve hafif unlayın. Fazla unu almak için kalıbı ters çevirip silkeleyin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Turbo pişirme: 160°C
Alt-üst pişirme: 170°C 


Hamurun Hazırlanışı:
Toz şeker, margarin ve sıvı yağı bir çırpma kabına alın. Mikserin en yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Yumurta, yumurta sarısı, süt ve şekerli vanilini ilave edip 2 dakika daha çırpın. Hamur kabartma tozu, un ve kakaoyu ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Hamurun yarısını kalıba alın. Hazırladığınız Hindistan cevizli topları hamurun üzerine ortalayarak sıralayın. Üzerine kalan hamuru dökün ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 50 - 55 dakika

Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. 

Sosun hazırlanışı ve servis: 

Beyaz çikolatalı sosu hazırlamak için sütü bir tencereye alın. Üzerine beyaz çikolatalı sos poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp kabuk tutmaması için arada karıştırarak soğutun ve buzdolabında bekletin.

Soğuyan keki servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün. Dilimleyerek servis yapın.

Malzemeler

İç malzeme:
1 yumurta akı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
1 su bardağı öğütülmüş badem
1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi

Hamur:
1,5 su bardağı toz şeker
150 g yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yumurta (orta boy)
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao

Sos için:
1 poşet Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı öğütülmüş badem

Sanal Mağaza ürünleri ile hazırlayabileceğiniz diğer tarifler...